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第182章 指点迷津 (第1/2页)
“獐子?兔子?”伍彪一愣,想了想道:“獐子秋天多些,不过兔子倒是一年四季都有,若是运气好点,还能猎到小型的野猪。” “那就好!” “善若,正说着铺子里的事呢,咋又好好地说起打猎的事来了呢?”伍大娘纳闷道,“阿彪从小爱捯饬这些,原先日子艰难,田里种的还填不饱肚子,我也就由他去了,多少能贴补点。这一阵子好过多了,一看他拿些叉啊弩啊的,我便心慌得厉害,赶紧将那东西扔了去。” “娘,我不过是在山上埋几个活套,捉些兔子野鸡什么的,哪里就危险了?”伍彪明白他娘的心思,宽慰道,“如若真的碰上大的,我避开还来不及,哪里还真的敢上前去?” 庄善若听得伍彪满口宽慰,却知道他这番话说得不实,如果真的是单单猎些兔子野鸡,那又何必去置办了弓弩来呢?不过这话她也不便挑破。 伍大娘姑且信了。 伍彪转头问庄善若道:“妹子,为何好端端问这些?” 庄善若见伍大娘对伍彪打猎的事持保留态度,倒是一时踌躇了,犹豫半晌才道:“我不过是私心想着,包子的成本贵在馅上,若是这馅来得不费本钱……” 庄善若话还没说完,只听得伍彪“嗨”了一声,双目灼灼,道:“我怎么就没想到?这两日还打了几只兔子巴巴地送到酒楼里去了,偏生就没想着往自家的包子铺里送。” 庄善若见伍彪开了窍。又慢慢悠悠地道:“酒楼里的包子卖十文一个,不过是仗着做工细致,馅料丰富。贺三嫂的手艺自不消说,若是能独辟蹊径替去猪rou,包些獐子rou兔子rou之类的,既能省下买rou的钱,又能博个新鲜。一般城里人哪里吃得消进酒楼去享用野味,如果能花不多的钱既能填饱肚子。又能吃到平时里难得吃到的野味,岂不是一举两得?” 伍彪低了头沉默了半晌。 庄善若见他两道眉头锁成了一个疙瘩,化不开。刚才那番话她不过是临时起意,没有细想,也不知道经不经得起推敲。 伍大娘却拍了手道:“你这女子,倒真是玲珑心思,若真能这样,芸娘倒是可以名正言顺地给包子涨价了。” 伍彪抬起头,毫不避嫌地看着庄善若。眸子里隐隐地跳动着两朵小火苗,道:“妹子的法子倒是好法子,不过……” “不过什么?”伍大娘心急。一推伍彪。道,“我咋就生了你这慢性子,倒叫人好生着急。” “不过,这打猎的事说不准,今天运气好能打上几样,可能接下来十来天都碰不上了。”伍彪眉间的川字纹隐隐不散。 “这也是。这打猎的事又不像地里收庄稼,季节到了,按时去收便是,倒是看天吃饭的。”伍大娘也道。 庄善若微微一笑,道:“所以。还得再琢磨琢磨。” “要不,能打到野味的时候做野味包子。没有野味照旧做猪rou大葱馅儿的,左右能剩下几个rou钱。”伍大娘提议道。 伍彪点点头,转而又摇摇头,这个主意他也想到了,可是总觉得有些不妥。 庄善若眉目舒展开来,道:“伍姨这倒也不失是个法子。不过,我还有另外一个想法。” “你说!”伍彪急道,他发现这个女子聪慧过人,能想到旁人想不到的地方。 “按我的意思,如若贺三嫂平日里做十屉的猪rou大葱馅儿的包子,那么往后每日便做上两屉的野味包子。即便野味有多,也不要多做,或是备着,或是风干制成腊rou,以备日后不时之需。” “这是为啥?”伍大娘不明白了。 “伍姨,你细想想,这个法子除了能将野味包子长久地供应下去,还有更重要的一点……” 伍彪接口道:“世人皆有好奇之心,越是求之不得的东西就越想要。” 庄善若见伍彪一点就通,便点头道:“伍大哥说得极是。两屉包子最多也不过是二三十个,以贺三嫂的手艺,这野味包子自然是能做得比一般的猪rou包子要美味几分。自古物以稀为贵,野味包子少,既显得它难得,又激起人们的好奇之心。即便是野味包子售罄,退而求其次,在哪里吃包子不是吃,反而能增加普通包子的销量。这一来二去的,回头客多了,哪里还会发愁生意?” 伍彪听得是摩拳擦掌,跃跃欲试,道:“妹子好主意!” “现在的天,新鲜的野味打下来也颇能放上几天;若是等天热起来了,将
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