第103章 搬迁（二） (第2/2页)

吃。”她当然早就买了林家铺子的烧饼尝过了，以她专业的角度来看，确实不错，可要改进的地方也不少。

    听她大话一出，众人也不反驳，只等着看看她到底能做出什么好吃的烧饼来。

    顾春芽袖子一挽，这就开始了。

    她要做的烧饼叫麻酱烧饼，是颇为有名的传统烧饼之一，每日早上再配一碗豆腐脑，能让人吃得心满意足。

    他们都围上来看。

    顾明瑞问，“这是什么东西”

    “芝麻酱，要做麻酱的。”顾春芽把芝麻酱，香油，盐，少许花椒粉搅拌在一起。

    他们头一回听说做烧饼还要涂什么麻酱，更是觉得新奇了。

    其实做这烧饼。揉面的工序都不难，只要注意卷面的时候一定要拉薄，多卷几层。因为只有这样，烤出来的烧饼才有层次感，才好吃。

    “瞧着倒是容易得很。”顾明瑞到底有经验了，上去也跟着一起做，“要是这个成的话，还真方便，比包子还好做呢。”

    有些吃食不过在一个创意。看着不知其解，其实并没有多少技术含量。

    两人做好后，把圆饼一个个摊好。

    顾明瑞又见顾春芽拿了一个小坛出来。一打开盖子，香喷喷的，就问，“这又是啥东西啊“

    “是蜂蜜！”方茹道。“我在外婆家吃过呢。他们那儿有好多养蜂的人，不过这可贵罢”

    “还好，这一坛一两银子，足够咱们用几个月的了。”顾春芽把蜂蜜取了一小勺调成蜂蜜水。

    这儿的蜂蜜可不比她那时候的，纯正的多了，一勺都可以冲的味道很浓。

    她把蜂蜜水拿刷子刷在面饼上，再把面饼颠倒过来往下一压，上头就沾满了白芝麻了。

    送去石炉后。大家伙儿都很耐心的等着。

    “要是卖烧饼的话，冷了可不好吃。不能再去中心街了。”顾应全道，“可咱也没有铺子呀。”

    “就在外头街上摆摊好了，离家里近，卖完一批，就来取。”顾春芽这个也想好了，唐达这地方是在双庙街，双庙街的铺子摊子也是不少的，他们就摆在这附近，很方便，比去中心街可方便多了。

    顾应全想了想，“倒是可以。”

    杨氏笑道，“这还不知道好不好吃呢，你们倒讨论起来在哪儿卖了。”

    “肯定好吃，看咱春芽多有大厨的样儿呀。”要说顾应全之前也怀疑，可看女儿做烧饼的时候，充满了自信，那动作一气呵成，确实是练了好些年了，既然她月饼都做的好吃，那烧饼肯定也行。

    看他态度一百八十度的转弯，杨氏抿着嘴笑起来。

    看看时辰差不多了，顾春芽把石炉的盖子打开，一股浓郁的香味立时冒了出来。

    她把铁夹子夹了放在盘子里。

    等一凉，众人急不可耐的就拿了吃。

    顾应全咬了一口，惊讶道，“哎哟，这得多少层啊，”他细细数了数，叫起来，“十六层那，比林家那烧饼多了好多层，怪不得那么酥。”

    麻酱又香，稍带一些麻，他们都说好吃。

    顾明瑞倒有点儿不满足，“要是夹块rou进去，肯定更好。”

    顾春芽眼睛一亮，这烧饼是单薄了些，只是一只卖的话，只能卖个两文钱，若是夹块rou，起码能卖到六文钱一只。

    她以前在家自个儿做，也是喜欢夹着东西一起吃的，有点儿类似rou夹馍，不过比rou夹馍更加好吃，因为烧饼可比白馍香多了。

    “那夹什么rou好呢”她还夹过鸡rou的，不过鸡太麻烦，还得去骨。

    他们又议论起来。

    最后轮到顾明益，他说道，“夹，夹酱牛rou，那个可香呢。”

    牛rou……

    顾春芽看看他，这可怜的娃，这辈子大概还没吃过酱牛rou，因为牛rou太贵，在古代，牛是耕地，交通的主要工具，很少拿来杀了吃的，可不比海鲜便宜。他说香，估计也是路过酱rou店闻到的。

    “卖个早点，用牛rou，只怕没人卖得起啊。”顾应全道，“我看还是做点酱猪rou，用猪头来做，你娘，你还会做呢”

    “娘啥不会做呀。”顾冬儿道。

    杨氏笑了，“就算我不会做，去问亲家妹子，她可有一手好厨艺。”

    顾春芽心想，猪头rou倒是行。

    当然，要是还嫌贵，客人也可以选择只买烧饼吃。

    听说不做酱牛rou，顾明益的喉咙滚了一下，把头低了下去。

    到底还是小孩子，这嘴馋起来都藏不住，顾春芽说道，“为庆祝咱们又想出了一个好主意，晚上就买块酱牛rou罢！”

    “好啊，我去买。”顾明瑞积极响应。

    顾春芽冲顾明益眨了眨眼睛，后者腼腆的笑了。

    谢谢，猫祺祺的粉红票票~~