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第95章 开拓新财路 (第2/2页)
种法子试试,看看味道到底是什么样子的,究竟哪种好吃?”李氏心里也没底,便用商量的口‘吻’对秀菱说。 秀菱想了想,如果咸鸭蛋要送给杨国平的话,起码要二三十个,少了也不象样。自己上次只腌了五十只咸鸭蛋,也就没剩下多少了。 她倒有些后悔了,早知道应该多腌几个,趁着中秋节再送些给凌慕白和他的外婆家尝鲜,他们大户人家的,若是觉得这个好吃,帮着宣扬宣扬,那可比什么广告都强哩 秀菱挠了挠头,这接下来,应该腌多少咸鸭蛋才好呢?要知道,腌一次,得等一个月才能好呀 她问李氏的意见:“娘说再腌多少个咸鸭蛋?你拿主意吧” 李氏倒是个有主见的人,她也知道腌一次咸鸭蛋,要‘花’上个月的时间,这要是有销路,还不就耽搁了吗?所以她一拍巴掌说:“反正鸭蛋是自家的鸭子产的,大不了少卖些鸭蛋,将来做成咸鸭蛋也是一样换钱,就先腌三百个吧” 说着看了看顾守仁:“孩子他爹,你咋说呢?” 顾守仁磕了磕烟灰:“成啊,你说了就算” 秀菱点点头,再腌三百只,也不是很离谱,反正自家的鸭子每天都下几十只蛋。何况这还是为以后赚钱做准备呢? 想到这里,秀菱点点头:“娘说得没错。明日咱们就用这法子再腌些咸鸭蛋出来,看看哪种口味更好。或者两种口味都同时推出,也让人有个选择的余地” 秀莲也说:“这咸鸭蛋腌下去,得一个月时间才成。有这个功夫寻经销的商人,恐怕也就寻得了呢” 秀萍兴兴头头地‘插’嘴进来:“秀菱,明天要二姐帮忙不?” “当然要啦,我二姐能干着呢,少了她哪行啊?”秀菱连忙拍马屁,她怕秀萍找她算帐,谁叫她不怕死地叫嚣,要让秀萍碰上个厉害婆婆的? 千穿万穿,马屁不穿。秀萍虽是横了秀菱一眼,脸上却笑得象朵‘花’似的。 到了第二日,说干就干。娘几个一起动手,洗蛋的洗蛋,烧水的烧水。 秀菱经过试验,觉得盐水浸泡法腌出的咸鸭蛋相当不错。毕竟这才是传统的方法,而传统能保持下来,总有它的优势之处,于是还用这法子。 只不过在水烧开后,先加入适量的八角和桂皮,煮出香味之后,再按比例加入粗盐。等这卤水晾凉后,掺入白酒,最后才是倒进洗得清清爽爽的坛子里,把鸭蛋一个个放入。 用这种方法腌了一百只鸭蛋,分作两坛。秀菱在坛子上作个记号,省得到时候‘弄’‘混’了。 再腌了四坛子两百只不加香料的咸鸭蛋,因为这味道是大家都能接受的。 一应步骤完成,就搁在‘阴’凉通风处,让时间来继续催化。 到了中秋节前一天,顾守仁带上在点心铺子特意买来的月饼,自家的柿干,咸鸭蛋,和李氏亲手做的桂‘花’鸭,送到杨国平的宅上。李氏娘家那边,自然也少不了一份节礼,顺路一道送去。 杨国平自然客气一番。顾守仁憨厚地笑着说:“杨老板还是这样客气除了这月饼,自家做得没铺子里好吃,其余的都是自己家里出产的。尤其是咸鸭蛋,是我屋里人在林生兄弟老家的传统上琢磨出来的,杨老板尝过了,一定要给我们一些意见,方便我们改进。” 顾守仁和家里人都统一了口径,不管自家有什么新鲜玩意儿出来,都推说是林生老家传过来的。如此一来,省得费口舌添麻烦,让秀菱引来众人异样的目光。 杨国平听见说咸鸭蛋,又是自己没听过没吃过的,当下来了兴趣,乐呵呵地说:“成啊。我最喜欢新鲜玩意,这咸鸭蛋肯定要尝一尝的” 顾守仁就告诉杨国平:“咸鸭蛋吃的时候煮熟就行了,方便着呢” 杨国平谢了,在顾守仁走的时候,又回赠了不少礼物。 他看出来了,这顾家源源不断地有新发明出现,绝不可能会是长贫久穷之家,虽然不能保证他日钟鸣鼎食,但发家致富,却是指日可待的事情这也是杨国平对顾守仁比较客气的原因之一。 杨国平也在想,为了和顾家保持稳定的生意往来关系,也为了日后更多地携手合作,财源广进,自己得始终把顾家当成亲戚朋友一样。有没有可能进一步拉近自家和顾家的距离呢? 最好的办法,就是联姻就好比一个国家和一个国家之间,为了和平稳定,不是照样采取和亲这一手段吗? 当然啦,目前来看,顾家算是高攀了自家。但杨国平平生自谓有识人之明,想当初,他的‘女’婿只是一个穷酸秀才,衣食还要靠他来接济。可是后来怎么样?不是照样当上了七品官?而且仕途看好。
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