第八十四章：股神佳琪 (第2/4页)

品的代名词。由于转基因食品对人体影响尚未确定，人们对转基因食品是有着恐惧心态的。

    真相是，圣女果并不是转基因番茄，反而它才是最原始的番茄品种，甚至可以说是没有被完全驯化的品种。在营养上，圣女果也比大番茄略胜一筹，比如其中的维生素C更高。

    水果干没营养？

    说到水果干，有人认为它没啥营养，有人认为它含有太多添加剂，并不健康。

    其实，工艺优良的水果干是水果经过干燥工艺制成的产品，制作过程既不加糖，也不加盐，没有任何香精、色素等参与。这个干燥过程，会浓缩水果中的糖分、蛋白质、脂肪和多种矿物质，膳食纤维和一些不怕热的抗氧化成分、维生素也会被浓缩。

    因此，葡萄干、芒果干、杏干等天然水果干，可以帮助人体补充钾、钙等矿物质和膳食纤维，尤其适合夏季汗多时食用。

    食用时，要仔细阅读包装上的标签，选择非油炸，且没有额外添加盐或糖的天然水果干。

    糙米窝头没啥健康价值？

    有些人不喜欢糙米和窝头，偏爱精细的香米和白面制品，其实前者富含宝贵的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，帮助排便。

    膳食纤维广泛存在于口感粗糙的食物当中，包括全谷类的米、麦及杂豆，如糙米、燕麦、红豆等。为预防便秘和肠癌，每日应保证摄入20—30克的膳食纤维。建议早餐放弃传统的白米粥，改喝杂粮粥，精细白米饭改为全麦馒头。

    葡萄皮发涩最好吐掉？

    橄榄、紫葡萄皮、苹果皮、核桃仁皮，它们都比果**有更强的抗氧化作用，对预防糖尿病和高血脂有益。

    而单宁、植酸和草酸的存在会让食物发涩，这是因为它们会和口中的唾液蛋白结合沉淀，使唾液失去润滑性，舌上皮组织收缩，产生涩味。建议苹果和葡萄最好带皮一起吃，吃核桃仁时，也不要把那层褐色的皮去掉。

    吃山楂太酸要少吃？

    和甜橙、西瓜、香蕉相比，爱吃沙果、山楂等酸味水果的人相对少。

    这类水果的酸味主要来自于柠檬酸、苹果酸等有机酸，这些天然的酸性物质能促进铁等矿物质的吸收。可以把它们做成水果羹，加少量冰糖，放入冰箱冷冻，口感会大有改善。

    发苦的食物没营养？

    食物中的天然苦味物质也具有一定的保健作用，如柠檬和柚子当中的柚皮甙，茶里面的茶多酚，红酒里面的多酚，以及巧克力里面的多酚，它们都是有助预防癌症和心脏病的成分；苦瓜中的奎宁精，还能提高人体免疫力，帮助控制血糖。

    吃水果一定要搭配着吃，不能光吃甜的，适当要吃点苦的、酸的。吃过的柚子皮，不要扔掉，可以切成条，做成蜂蜜柚子茶。对于苦瓜而言，将其用热水焯一下，冰镇后可蘸蜂蜜食用。

    洋葱大蒜味儿大坏胃口？

    洋葱和大蒜是很多人唯恐避之不及的食物，因为它们味道太冲，甚至吃完之后嘴里会有难闻的气味。

    其实，这股冲味来源于硫甙类物质和烯丙基二硫化物，它们一定程度上降低癌症风险，广泛存在于萝卜、大蒜、洋葱等食物中。

    日常饮食不要忽略它们，萝卜可以做成泡菜、炖排骨汤，洋葱可以用来拌凉菜，大蒜最理想的吃法是生吃。进食大蒜、洋葱等食物后觉得口气难闻，可以嚼食少量茶叶。

    在我们实验楼里设置临时食堂，由部队炊事班来提供伙食，午饭和晚饭轮换提供东国南北菜系的五个素菜、五个荤菜、三个汤，四种主食；早饭提供稀饭、咸菜、包子、油条、煎饼果子、鸡蛋、面包。若有研究员有特殊的情况，在饮食上禁忌，再进行单独调整。”

    温祥瑞不住的点头，记录下来，向宋太平致谢后，立即找到驻守在天京大学实验楼区域的首都警卫团军官，提出调动部队的炊事班来实验楼做饭的申请，主要还是为各位研究员的安全，直接安排学校食堂的职员过来做饭，说不定当天就被绑架掉包，在研究员的饮食中做手脚了，部队的炊事班安全度能高一些。

    首都警卫团的军官向胡团长汇报了温祥瑞的申请，胡团长摇着头，叹息着，为了照顾这些研发员，派出驻守部队为研究员们在实验室附近，就近建造舒适的住宿地方，派出军医为劳累一天的研究员进行按摩，缓解长时间久坐和过度用脑带来的疲劳。此时，温祥瑞校长又要炊事班，也只能提供最好的炊事班，并安排人对去天京大学的炊事班成员进行随行保护，再三叮嘱炊事班务必确保入口安全。

    紧张的忙碌中时间过得很快，转眼间已经晚上十八点了，温祥瑞统计了一遍个研发小组的进展情况，书面上报东国的各位首长。

    宋太平忙碌到晚上二十一点，才停下手中的数据记录工作，安排手下的各位研究员整理好手上未完成的样本记录，保存好数据，关闭实验仪器，回各自的住宿房间洗漱休息，晚上会有军医为大家做一小时的按摩缓解疲劳，明早七点准时在实验室继续开工。

    宋太平又亲自检查了一遍保存的数据没有异常，检查所有实验仪器已经关闭，亲切的勉励微生物/基因生命研发小组的各位组员一天的辛勤付出，目送大家离开实验室前往住宿区域，保持着实验室内的灯光照明，关闭实验室房门，将实验室的安全警戒工作交接给门口守卫的首都警卫团将士。

    宋太平拖着疲惫的身躯在实验楼外围的通讯器材存放处取回了自己的手机，看到一串贺筱筱留下的短信：宋太平弟弟，我的好闺蜜李佳琪上午来投奔你，她是万马基金的高级运营经理，实现了万马基金的1200倍的增长。

    李佳琪已经到你宿舍楼下了，你和乔东林怎么都不在宿舍，也不接电话呢？

    哦，才知道，你有新的秘密任务要做，我的这位闺蜜在股市可是赫赫有名的股神哦，这里有一篇她写的文章，你先看一下，晚上见面后，你们再详谈吧，看看她是否有资格做你的金融助手。

    宋太平看着这个李佳琪的名字，想起来在一些金融