第五百七二章 黄金牛rou饭 (第1/2页)

    科西国人却对生牛rou表现出了极大的热情，这道菜在他们国家是最高级的菜肴之一。

    “所以我才说，他们就是一群野人！”梁锦啜了一口酒，冷哼了一声，厌恶地说。

    回味压根就没动筷子，慢吞吞地啜着一杯酒，一杯酒都喝了半个时辰了还没有喝完。

    就在这时，第二批宫女有序地走进来，每个人手中的托盘上是一只青花海碗，这大概就是苏妙姑娘的最后一道菜了。

    因为前面的两道菜，人们的注意力不自觉的就被苏妙的菜肴吸引，即使是对生牛rou的味道非常满意的科西国人，在宫女进来之后亦忍不住抬起头，去看托盘里的东西。

    大碗很普通，碗里的东西乍一看也很普通，可散发出来的味道却不普通，非常浓香，只能用这个词来形容，除了浓香，他们想不到还有其他词汇可以形容这股味道。

    取牛身上最软嫩的牛里脊rou，切成厚薄适中的长方形rou段，用盐、鲜酱油、姜汁、米酒腌制入味，将牛rou段取出来，用竹签以旋转的方式穿进去，将牛rou段串成串，固定住。

    将串成串的牛rou段放进烤炉中烘烤，烘烤中不时翻面继续涂抹酱汁，在牛rou段烤好即将取出时，在牛rou段上刷少许蜂蜜，洒上白芝麻。

    这一道菜肴的做法，除了牛rou用的是科西国带来的牛rou，剩下的食材全部是岳梁国地产的。刚刚在厨房里，姜大人对苏妙的这个做法满意得都快要喜极而泣了，苏妙做的第一道菜和第二道菜怎么看都不像是岳梁国的菜，到第三道菜时，她终于回归了，她终于明白了他的苦心，他们是岳梁国人，虽然用的是科西国提供的食材，可在对战科西国的厨艺时，他们还是应该用自己国的手艺去战胜对方，这样的他们才算是岳梁国人。

    黄金牛rou饭其中的白米选用的是岳梁国皇家田庄里生产的雪银米，雪银米是皇室一族唯一会食用的白米，平常他们吃的都是碧粳米或紫米。雪银米的产量很低，只在梁都生长，米形圆润，米色乳白，过水蒸熟之后，虽颗粒分明，却不硬，反而软糯，并稍稍带了那么一点弹性。

    苏妙也是前两天去回香楼听回香告诉她时，才知道梁都居然有这种大米，她十分想尝试，可回香跟她说，雪银米产量太低，而且是专供皇宫的，即使是回香手头也没有雪银米。苏妙有点遗憾，从回香楼回来她一直想尝试用雪银米做一次，结果今天真的试上了，苏妙很满意。

    在碗底铺上一层酱汁浓郁的牛rou段，在牛rou段上铺一层雪白香糯的雪银米，再在米饭上铺上一层rou汁充沛的牛rou段，再铺米饭，再铺牛rou，一直铺到将瓷碗填至八分满，将之前用来刷牛rou的酱汁以小火煮开，之后浇在牛rou饭上，撒一层芝麻，点缀青葱末，摆上翠绿的豆苗。

    经过烘烤的牛rou最外层被烤干了水分，因为酱汁的作用，最外层口感紧致，泛着烤rou酱的浓甜。也正是由于酱汁的作用，牛rou表面的rou质因为热度骤然收紧的原因，牛rou内层的油脂和水分被牢牢地锁住，同时被锁在其中的还有腌透进牛rou最深层的香料味道，鲜甜交织，滋味浓厚，令人垂涎。

    当rou质表层的酥脆感随着酱汁向味蕾深处更深地渗透并逐渐消失时，牛rou内里的rou汁流了出来。微微锁紧的脆层下，rou质十分松软，十分软嫩，只需筷子轻轻一掐，牛rou段就能够从中间断裂，露出牛rou段粉红色的横截面。更充沛的油脂流淌出来，半透明的金色rou汁缓缓流出，落在雪白饱满的米饭上，灼热的温度使米饭的甜香更轻盈地飘起来，飘散在空中，引人垂涎。

    每一粒米中的水分都被恰到好处的保留下来，既不会干硬，也不显得过于柔软黏糊。白米的芬芳中挟着一丝淡淡的清甜，虽是甘甜的，却不是甜的发腻让人不舒服的那种甜味，而是自然的清甜，天然的清甜，不用力过猛，不矫揉造作。米粒在唇齿间被碾碎，一股清香伴着一丝淡淡的甜迎面扑来，熏人欲醉。

    这样香糯的米饭混合了浓厚多汁的牛rou，又被浇入甘香醇美的酱汁，只要稍加搅拌，一勺沾满了rou汁的牛rou饭入口，唇齿生香，回味无穷。

    一碗黄金牛rou饭下肚，尤其是食量大的科西国人，总觉得意犹未尽，却又不好意思吆喝“再来一碗”。

    “突然觉得你娶了苏妙也是一种福气。”回甘吃到一半时，突然冲着回味的脸感慨道，“你看，他们全在用羡慕的眼神看着你。”

    回甘指的是吃光一碗牛rou饭之后没有满足还想再吃几碗的那群人，他们以为这饭是苏妙做的，回味娶了苏妙之后苏妙会天天做给他吃还不收钱。

    回味在心中冷笑，整个苏家的早饭都是他做的！

    就在这时，突然觉得嘴里不太对，好像有什么东西硌在牙上，yingying的，和之前软糯的口感不一样，他皱了皱眉，手伸进嘴里把硌了他牙齿的东西拿出来，心里狐疑该不会苏妙一着急把什么东西落在饭里了吧。

    取出来一看，愣了一下，居然是一块圆圆的白萝卜，这白萝卜明显就是一张脸，圆溜溜的脸上用刀刻出了大大的眼睛，一只眼睛带笑睁着，另外一只眼睛抛媚眼似的闭着，上面的睫毛老长。这张圆脸上最显眼的莫过于嘴唇，嘴唇占据全脸的三分之二，雕刻的极为生动，冲着他高高地噘着，上面的每一条纹理都十分鲜明，即使没有上色，这张噘起来的大嘴也能很明显地看出来，这是一张嘟起来的烈焰红唇！

    回味皱着眉，盯着那只圆脸看了一会儿，突然噗地笑出声来，手撑住额头，揉搓了两下眉心，他笑如春风。

    他真是服了她了！

    回味突然笑出声来引起许多人的注意，人们皆用惊诧狐疑的眼光看着他，在心里猜测到底发生了什么事居然让小少爷如此高兴？

    坐在他身旁的回甘和梁锦听见笑声同时凑过来看他手中的圆萝卜，回甘最先看出来那表情是什么意思，呵呵干笑了两声，缩回脑袋，一脸怨念：今天是什么日子，他都坐在长安宫里了干吗还要看这腻人的玩意儿？

    梁锦这边估计是有代沟