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第十章 饥饿营销,这生意好到爆! (第1/2页)
此话一出,人群顿时炸开了锅。 从头到尾,领取炸鸡,珍珠佳酿都是在大门外,就没人踏进过婧水阁大门。 “搞什么?我排了半个时辰的队?不给了?” “再做一百份!” “太好吃了,我买,我买可以吗?” 听着人群闹哄哄的声音,刘墨凑到赵大耳边说了几句。 赵大一听,先是一愣,随后扯着嗓子大喊:“今天到此为止,请明日再来,诸位请回!” “花银子买也不行吗?林家这是干什么?这样做生意的?” “就是,葫芦里卖的什么药?” 刘墨并不理睬,直接转身进入靖水阁内,留下赵大等人拦着外面的人群。 原因? 很简单。 地球上的饥饿营销啊! 越是吃不到,就越好奇。 越好奇,就越聚人气。 第一天开张,你能指望有多少人买? 即便卖出去,炸鸡虽好,天天吃,也会吃腻。 每天限量,吊足顾客的胃口,让他们成为“好奇宝宝”,岂不美哉。 赵大等人虽然不明所以,但对刘墨的崇拜,很快让他们打消顾虑。 这天夜里,刘墨再次写上几百张“海报”。 内容上也有了小小的变化,免费赠送的数量上,由一百份,变成了八十份。 同时,会有一百二十份用来销售。 羊奶在大夏朝算是奢侈品,价格昂贵。 为了控制成本,每份奶茶里放的羊奶自然不会太多。 第二个,羊奶有腥味,温火慢煮,加上姜片,少量白醋,多加茶叶,也能盖住膻味。 多次实验得到的秘法,刘墨只告诉了董旭升一人。 防人之心不可无,主厨嘛,是没办法防,得指望人家干活来着。 粗略的估算下,一份炸鸡加奶茶,成本大概是50文钱(50文等于10块钱按照百度参考值)。销售价定在100文,一倍的利润。 新店开张,打八折,八十文钱的售价,不单卖。 第二天,多多少少需要卖出去一点回点本钱。 打定主意。 张贴完‘海报’以后,早上休息,中午吃过午饭便开始忙碌。 忙到一半,门外便已经开始有人聚集。 看起来,比计划中还要火爆。 这状况,让众人干活也特别气劲。 待至申时,靖水阁门前已经人山人海。 除了慕名而来的人群之外,无数摊贩涌现,大声地叫卖起来。 为什么? 因为好多人大中午便已经开始排队,饿了一下午,自然要吃点东西垫垫肚子。 不但如此,一道道身影,三五成群,或步行,或乘坐牛车、马车,四面八方从周边乡村赶来榕城。 这场面,可以说跟玄幻小说里最强宗门公开收徒一样热闹。 如此场面,以至于容城县令不得不安排衙役前往维持秩序。 跟头一天一样,不到一成的顾客有幸品尝了炸鸡跟奶茶。绝大多数顾客甚至没看清闹得满城皆知的佳肴到底长什么样,靖水阁的大门便又重新关上了。 而这一天,一些急躁的顾客便选择赖在了靖水阁久久不肯离去。若不是赵大使了银子,贿赂了衙役维持秩序,只怕这些人要强行破门而入。 这样的“火爆”程度就连刘墨都意想不到。 为此,他连夜宣布,第三天的“营销策略”有变。
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