第四十二章 百年糁汤 (第2/2页)

溥仪皇帝年底登的基，俺曾爷爷年初卖的糁，再往后除了闹RB子那几年，俺家几乎每天早上都在这儿卖糁。”

    “您要不信，一会儿可以去俺家看看，煮糁用坏的那些家伙什儿都留着呢。”

    “多少个收老物件儿的二道贩子出高价儿找俺买，俺都没有卖。”

    “老人儿用的东西，留个念想。”

    秦大爷大为震惊，好奇地问道：“这么多年，你们就没想着换个行当？”

    “换啥啊？俺们家祖祖辈辈干这个，别的也不会，再说了，老祖宗留下来的手艺，舍不得丢。”苟老板笑着说道，“丢了，就捡不回来了。”

    秦大爷点了点头，指着碗里的糁问道：“你家这糁汤里这是放了丝瓜吗？在其他家，还真没吃过这味道。”

    “是丝瓜。”苟老板一边比划一边解释，“不是菜市场那种大棚里种出来的光秃秃的丝瓜，是带棱的，晒干了可以拿来刷锅的那种丝瓜。”

    “我家糁汤之所以好吃，就是因为用的东西全都是自己种的，自己养的。”

    “煮糁的母鸡、小米都是自己家的，包括您吃的那盘腌黄瓜，也是自家地里出产的旱黄瓜，您在市场上绝对买不到。”

    ……

    秦大爷沉默了。

    如果这样的话，庆和楼还真做不到。

    凡事就怕一个认真，人家祖祖辈辈就钻研这一件事儿，想做不好都难。

    再加上人家这食材，告诉你你都没地儿去买。

    带棱的丝瓜、散养的母鸡、旱黄瓜……，都是被市场淘汰的好东西，不是因为它们不好，而是因为它们产量低，不好打理，性价比低。

    就好像以前，西红柿泡凉水里冰着，睡醒拿出来张嘴一咬，又甜又沙。

    现在哪里还有这种西红柿？

    找不到了。

    吃完早餐，岳宁陪老爷子沿着韩仓河边走边聊，下下饭食儿。

    “小岳啊，还真看不出来，你年纪轻轻的，对济水还挺了解的。”秦大爷笑呵呵说道，“我记得你好像不是济水人哈？”

    “嗯！我老家在琴岛那边，在济水上学，后来就留这里发展了。”岳宁点了点头，“我这人不抽烟，酒量也不好，唯一的爱好就是吃。”

    “再加上我的工作性质，经常有外地客户来济水，我总得尽点儿地主之谊，请人吃点儿好的不是？”

    “所以这也是为了工作，平时没事儿就多打听，多积累，时间一长脑子里就攒出来一张济水的美食地图了。”

    秦大爷频频点头：“不错！不错！现在年轻人都太浮躁，像你这样有本事，又踏实的，真不多了！千万别学那个张大鹏，挺好个年轻人，最后走了歪路。”

    岳宁：“……”

    您老对张大鹏怨念挺深的啊？

    “秦大爷，冒昧问一下，您和张大鹏他们家，咋回事儿？”岳宁好奇地问道。

    秦大爷叹了口气：“说起来，我和张大鹏他爸打小一块儿长大，穿一条裤子的好朋友，差一点儿就插香拜了把子。”

    “有一年发洪水，我被冲进了河里，如果不是他冒着生命危险把我拽出来，我早死了。”

    ……