第五十章：品水席谩评武则天 (第1/2页)

    “咱们直接回市里吧，这边饭又难吃又贵。”晓茹说道。

    “不会呀，上次我们宿舍来这边玩的时候在这边吃的洛阳、水席，挺好吃的。”慕泽说道。

    “晕，我听说在洛阳吃水席要去老城的，讲究点的去“真不同”，自个儿吃去老城的那些小店，那才正宗呢。”晓茹说道。

    “看来你功课做得挺足的，不过我可以保证这里的挺好吃的，你搜的观点还是好几年前的，现在旅游业注重服务了，这边毕竟是洛阳旅游的一个窗口，放心，听我的，没错的。”

    两个人来到了专门做洛阳、水席的“水席楼”，慕泽喊道：“老板，水席单做，来一个牡丹燕菜，一个莲汤rou片，一个洛阳熬货。”慕泽喊道。

    “没想到你对洛阳、水席挺了解的呀。”晓茹说道。

    “哈哈，吃的多了自成师呀。”慕泽说道。

    “我刚才不是给你说了么，武则天当时善于利用舆论为自己当皇上造势，你看，这洛阳，水席就是她的手笔之一。”

    “不会吧，洛阳、水席跟武则天什么关系？”晓茹问道。

    “哈，露馅了吧？一看就是了解得不够深入。”慕泽说道。

    “我又不像你，爱吃鬼！”晓茹说道。

    “因为古代皇帝自称天子，都向老百姓说自己是君权神授，所以都煞费苦心地编织各种神迹，来证明自己是真龙天子。比如说吧，伏羲号称他妈是踩了雷泽的雷神脚印出生的，如来佛说他母亲梦见一白象，后来生了他，偏偏还不正儿八经生，从右肋出生的。孔子他老人家据说不知道父亲是谁，母亲是在野外突然受孕生的他，我猜八成是她母亲野外私通意外怀孕有了他，耶稣也一样，圣母玛利亚也是未婚mama。最牛的是刘邦，这人直接说自己不是人，是一条赤蛇，也算接近龙了，所以才斩白蛇起义。武则天不是号称自己是弥勒降生，注定要当明王么，所以还直接给自己起个名字，自创的字，武曌！”慕泽侃侃而谈。

    “可是，这跟水席有什么关系？”晓茹问道。

    “别慌，还没说完呢。”慕泽说道，“武则天为了证明自己是君权神授，不是凡人，所以不是号令百花冬天里看花，牡丹没听她的话，就被贬到洛阳了么。”

    “这我知道。确实挺神奇的。”晓茹点头应道。

    “神奇什么，我猜八成是那年碰上暖冬了，所以百花才异常地开了。这事现在又不是没有，我就看过家乡的苹果树冬天里开花呢。”

    “水席呢？水席怎么说？”晓茹急切地问道。

    “这不是为了证明自己当皇帝是上天安排的么，这样才能说服天下呀，周星星电影里不是说过么，上天安排的，最大呀，所以才够臭屁的。于是，武则天当皇帝那年，各地为了拍皇帝的马屁，纷纷说天降祥瑞，就咱们这洛阳老城，有一老农，种了一地的白萝卜，结果，当年也许是品种变异了，或者就是施肥施的足，就长出了一个非常大的萝卜，有几十斤吧，于是，就也当做祥瑞献给了女皇武则天了。”

    “啊，给武则天个白萝卜？”晓茹说道。

    “武则天心里美着哪，看看，自己是真命天子不是，一当皇帝连萝卜都能长这么大！于是一高兴，就赏了这位老农，然后吩咐御厨，给朕把这个萝卜做了，今天就吃这白萝卜！”

    “吃白萝卜？”

    “是呀，皇帝一高兴，就要吃这白萝卜，可御厨就犯了难了。给皇帝做饭，那可是脑袋栓在裤腰带上的事呀，皇帝吃了高兴才好，一道菜味道不对，龙颜一怒，可不是就掉了脑袋了么，

    于是御厨小心翼翼地看着这个白萝卜，就犯了难。你想呀，白萝卜，一股土sao气，吃多了还老放屁，这要做不好，皇帝肯定生气呀，于是冥思苦想了半天，就想了个招！”

    “就是这牡丹燕菜？”晓茹问道。

    “聪明，不过，原来不叫牡丹燕菜，叫假燕菜，因为御厨把那个白萝卜切成了细细的丝，用做燕窝的做法去做，用什么鲍鱼、海参、螃蟹，龙虾，反正是各种山珍海味吧，炖成了汤，然后把这萝卜丝儿煨熟。就端给了武则天。”

    “武则天一吃，那叫一个高兴呀，平时记得吃白萝卜不是这味呀，这天降的祥瑞就是好吃，她也不想想，那可是多少山珍海味炖出来的呀。于是奖赏了御厨，并赐名“假燕菜”，就是像燕窝一样。”

    “哦，怎么最后叫牡丹燕菜了？”晓茹问。

    “皇帝一封假燕菜，大臣纷纷跟风，御厨被一奖励，小宇宙爆发了，就陆续做出了莲汤rou片、熬货、假海参等菜，凑成了一桌，因为每道菜都带汤，而且皇宫吃饭讲究，菜是吃一道上一道，像流水一样，所以就形成了洛阳、水席。”

    “好像是1973年，还是哪一年，我忘了，周总理在洛阳招待加拿大的总理，好像是特鲁多，就上的水席，当时周总理在给外宾介绍水席的时候，指到“假燕菜”的时候，认为菜名不雅，有损社会主义制度优越性呀，可能是一怕外宾误认为小气，或者认为中国人穷，上不起真燕窝，上了道假燕菜，于是，灵机一动，当时恰好厨师为了菜名好看，用红萝卜雕了一朵牡丹花在汤上面浮着，所以就叫它“牡丹燕菜”了，洛阳正好是牡丹城，于是，这牡丹燕菜也就这样叫开了。”慕泽说道

    “哦，原来是这么回事哪，慕泽，是不是你杜撰的呀？”晓茹问道。

    “绝对是真的，我不骗你！”慕泽说道。

    “好了，菜上来了，赶紧吃菜吧。”晓茹说道。

    两