138 冰山一角，能改变木久知园果的厨师 (第2/3页)
> 木久知，尴尬一笑，站在那里不知该怎么办，显得有些束手无策！ …… 一般来讲。 学厨之路，大致上可分为两派，即： 学园派！ 实践派！ 学园派，顾名思义就是进入到厨师学校或者某料理学园，去学习烹饪的专业技巧。 期满合格之后，再进入到各个餐饮工作。 实践派呢，就是没有在学校学习过，直接进入生产第一线，学习最有用、最扎实的实践知识和烹饪手法。 两者，不能只说好与坏，肯定都有各自的优缺点。 学园派“好”在理论和知识相结合，不足之处在于实践经验没有实践派那么丰富！ 因为，厨师最重要的还是手艺。 实践派的厨师，天天就在案板灶头千锤百炼，经验丰富。 当然他们也有不足之处，那就是在cao作时知道这一步要怎么做，但很少知道其原理是什么，导致后期创造力不足。 木久知园果，她肯定属于学园派这种类型的厨师。 或许因为毕业未满两年便就自立门户，经营着自己店面“春果亭”。 致使她的短板，即自身实践经验不足的问题，渐渐暴露了，并且越来越严重！ …… “能从竞争残酷的远月中顺利毕业，那就证明你的天赋还算不错！” “但是，你估计忘记了一点。” “不管你处在什么样的地方，所能看见的事物永远都只是冰山一角。” “我曾经环游世界各地，知道外面还有数不胜数的料理，等着被挖掘，被发现。” “而一个人的精力始终有限，能做的便是保持一颗谦虚之心，不断去学习新料理和技术。” “只有每一件事以一颗匠心去做，才能真正的把基础打好。” “总之吧，想要让厨艺获取进步，任何厨师都离不开勤勤恳恳的态度，以及对烹饪知识的强烈渴求。” “这个……” 木久知，脸色转而严肃，眼睛有时还散发着思索的光芒。 切真的这番说教，有点像是长辈在教训后辈一样，让人不悦。 但仔细想想，确实是自从经营着这家春果亭西式餐厅以来，她的厨艺就不再有任何长进，甚至还渐渐丢掉了初心！ “我这么跟你说吧，再这么下去，你的春果亭餐厅永远都不可能达到二星餐厅的级别！” “而且大概率，你还会被我们WGO降星。” “什么？” “降……降星？” 闻此，木久知脸色顿时一变。 没能在今年成功晋升到二星级餐厅，此事都让她纳闷许久。 结果，现在听闻着这家春果亭餐厅，还有可能被降星，她整个人瞬间觉得天都要塌下来了！ 虽说餐厅失去星级的原因，不止一个方面。 但食物应该算是执行官评定的最重要标准，因此当餐厅的烹饪水平整体下滑时，WGO都会对这些餐厅进行降星处理。 而一家餐厅，如果遭受到了降星处理，影响是很大的。 基本算是被判了死刑，离倒闭也是不远了。 “怎么？” “这事对你来讲，就有那么失落？” “其实今年WGO评审餐厅的工作，都已经结束了。” “你这家春果亭要作降星处理，也得等到明年新一轮的评审工作开展之后，再视情况而定。” 看到木久知园果脸上写满了失落，切真却是眼珠子溜溜转了一圈，轻声道。 “一年？” “我……我还有希望吗？” 言罢，木久知园果无奈深深叹气。 可能在她的内心里，这家苦苦经营起来的春果亭餐厅，真要结束了！ “有，你还有希望。”真，肯定道。 “哎？”木久知，抬头起来望着切真一眼，愣了愣。 “有一个人能解决你目前的困境，至于该怎么做，该如何通过他而改变你自己？” “我想，无需我自己回答，你内心里就有答案！” …… 夜晚的极星寮，更显荒凉，更显落寂。 在一楼大厅中，一阵阵微凉的晚风，透着窗户吹了进来。 然后卷起那浅粉色的窗帘，继续往着幸平创真的脸吹拂而过。 “创真，你在想什么呢？”
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