198 苍天饶过谁 (第1/1页)
洛媛媛有了新的思路,新的追求,并把自己的创意都一一体现在了自己的菜品上。 于是,这一段时间,来找洛媛媛的人大多吃的都是萝卜大餐。 各种各样的萝卜。 因为,雕刻一道,萝卜是最入门,最基础,最好把握的材料。 拿一个长条形的白萝卜,拿在手上掂量了一番,在洗菜池清洗一番,拿一把雕刻用的刀,就可以开工。 这不,洛媛媛又开始了。 先行把萝卜切成一个十五厘米高的圆柱体,因为需要大小相同,是以直接取了中间一段。 挑一把趁手的雕刻刀,才开始雕刻。 一把雕刻刀在洛媛媛的手上飞舞,刚刚开始的时候,洛媛媛的手明显看着比较生疏,随着雕刻的深入,手上的动作就开始游刃有余起来,熟练的度飞快。 不一会,一朵水莲花雕刻好了。 白色的水莲花雕刻的要求是莲瓣晶莹剔透,薄可透光,花瓣片片盛开而又巧妙的自行连接在一起,中间的连心也要丝丝分明,就好像真正的莲花。 只是好几个莲瓣上有着细小的划痕,看起来像用刀犹豫,还有两瓣花瓣看着明显厚一些。 看来,这朵花应该又会成为今天中午的午餐,吞吃下肚。 不是洛媛媛要求高,而是,她有一个执着追求完美的艺术家老师。 当然,洛媛媛自身对美的追求也是很高的。 带着瑕疵的装饰,洛媛媛也舍不得放在餐桌上给顾客食用啊! 所以,洛媛媛纠结的看着那朵水莲花。 她该怎么料理呢? 萝卜丝饼?萝卜稀饭?萝卜汤?........ 真是伤脑筋。 好像萝卜吃太久了,要不要换胡萝卜? 也许做点栗子糕做树干,绿豆糕做树叶,也挺不错? 梨子来雕水莲花也可以换换口味? 人总不能在一棵树上吊死。 自己这构图课上了七七八八,是不是该想想某人的厨艺课了? “祁老师,你想好要学什么菜吗?听说,你对河虾很有兴趣?” “汤菜就你那一天做的那个鱼茸菊花吧!菜……呵呵……我再想想……” 洛媛媛点点头,嘴角噙着一抹意味深长的笑,“那你下午三点到厨房来吧!我们先学习怎么做鱼茸菊花……” 祁清泉来到厨房的时候,洛媛媛穿着围裙等他很久了。 一进厨房,祁清泉就看到一大口水缸,祁清泉指着那缸子,“这么丑的玩意,弄过来干嘛!” 洛媛媛一挑眉,“地球时代的古代史上,文化底蕴深厚的文人雅士家里,都有这么一口缸,大抵用来救火,间或也种点莲花,养点锦鲤之类的……” 祁清泉闭嘴了,指指自己,又指指水缸,一头雾水。 洛媛媛嘴角勾起,一抹微笑挂在嘴边,“鱼茸菊花,顾名思义,就是鱼茸做的菊花。咱们要做的第一件事,就是-杀鱼。” “杀鱼!”祁清泉闻言一惊,后退两步。 这么不艺术的事情,怎么可以让他来做? 洛媛媛点点头,“我们早就说过,自己选的菜,不管食材如何,工艺如何,你都不能反悔。” 祁清泉可怜巴巴的看着洛媛媛,“我……可不可以找食堂要一条杀好的?” “你说呢?” 祁清泉愁眉苦脸的开始挽自己的衣袖,恨不得折一下能花上十分钟,衣服折上半天,然后这一个小时的学厨时光就这么结束了。 洛媛媛也不催促,只淡淡的说一句,“准备工作不计算在内。” 洛媛媛话音一落,祁清泉的动作明显加快了。 祁清泉拿着那根雪白的围裙,皱起了眉头,“一定要穿吗?” 洛媛媛点点头,“厨房背后还有一条清洁大妈的围裙,蓝底小白花,要吗?” 祁清泉手一顿,雪白的围裙、帽子……全副武装一件不拉,全上了身。 比起清洁大妈的装备,这样的职业装虽然没有特色,但还算能看的下去,两权相害取其轻。 洛媛媛微微一笑,准备一个难以接受的选项,在准备一个更不能接受的备选选项,有的人就能钻进准备好的套,自动跳坑。 这样的谈判技巧,那里都适用啊! 现在,看着祁老师笨拙的抓鱼,杀鱼,也是一番乐趣,不是吗?
浑身湿透,一身鱼腥味的祁清泉不复清雅淡然的画家范儿,咬牙切齿,“洛同学,你不现场教学一下吗?” 洛媛媛矜持的点点头,微微一笑,“我只教一次,看好了!” 一只鱼,能有什么精神力? 洛媛媛利用精神力压制住其中一只,对这条砧板上的鱼伸出手,鱼儿就乖乖的落到洛媛媛手上,洛媛媛扣住鱼鳃,用力在案板上一摔,鱼晕了过去。 打掉鱼甲,开膛破肚,清理内脏,除掉鱼鳃…… 不一会儿,一条鱼就摆在洛媛媛的砧板上,任由洛媛媛处置了。 洛媛媛清洗了双手,对着祁清泉伸出右手,“祁老师,请!” 洛媛媛对一条鱼精神力压制的时候,祁清泉就只想捂脸。明明那么简单的事情,为什么自己会把自己弄得那么狼狈。 所以,对于洛媛媛摔晕那条让他倒霉透顶的鱼,开膛破肚,祁清泉居然没有觉得恶心,而是看到了一种艺术-杀戮的艺术。 有了洛媛媛珠玉在前,祁清泉照猫画虎,虽然动作毫无美感,成品也算不上好看,还差一点把苦胆给弄破了,但好歹迈出了第一步。 洛媛媛点点头,“第一步完成了,那我们继续第二步。做鱼茸。” 祁清泉诧异的看着洛媛媛,压根不相信这姑娘这么直接,自己的学厨之路这般顺利。 洛媛媛利索的一刀剁下去,一颗大好头颅就放到一边,雅力士今晚的剁椒鱼头有着落了。 洛媛媛再利索的两刀,两片鱼rou到手,整个鱼骨放在盘子里面待用,这是夏帛逸喜欢的煎焗鱼排。 洛媛媛拎起一片鱼rou,一来一回,一小堆鱼茸就在刀刃上堆积而起。 洛媛媛微微一笑,“看清楚了吗?你也来一次?” 祁清泉闭上眼睛,呻吟一声,他要不要选白灼虾! 至少,那个简单。 反正,这一天,祁清泉大画家是穿着一身鱼腥味的湿衣服,带着一身倦意,回到宿舍的。 自那以后,祁清泉的字典里面,最痛恨的一个词,就是鱼。
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