第八十五章 牛乳凤凰 (第1/2页)

    抽签结束，与昨天不同，阿钰抽到了第三组上场。比试辰时正式开始。第一组参试者已经全部开始进行菜肴的制作，阿钰也兴致勃勃的看了起来。

    其中，有一个年轻的厨师，引起了阿钰的注意。在场的许多厨师都如阿钰所料，选择了用牛乳混合面粉的方法，来处理这两种食材，唯独他，把面粉用糖水和好之后，捏成了一个个小碗的形状，放到了蒸屉里。蒸好了面做的小碗，年轻厨师又将牛乳倒入锅中，直到牛乳翻开。

    “啊！”正当阿钰看得入神的时候，现场突然有人发出了一声惊呼。顺着声音忘了过去，原来是有个厨师把牛乳面粉和的饼子炸糊了。

    “这火候正好，为什么会糊呀？”听着身边响起的熟悉声音，阿钰立即转过头来，果然发现同样没有抽到第一组比赛的菜篮子，不知何时站到了自己身后。

    看着一脸纠结的菜篮子，阿钰笑呵呵的解释道：“说起来也很简单。因为他是用牛乳和的面，而你说的正好的火候则是针对水和的面来说的。炸牛乳面饼，他用的火候，稍大了。”

    “原来是这样！”菜篮子如同茅塞顿开一样，咚的砸了下脑门。而阿钰在看看周围，除了小引和菜篮子外，竟然有许多还没上场的厨师都竖起了耳朵，听着她的话。

    阿钰倒是没有什么藏私的想法，看着众人恍然大悟的模样，笑了笑，便接着说道：“不仅如此。牛乳和面和用水和面还有其他很多不同之处。一般我们用水和面，面团应该平软劲道，以不粘手为宜。”

    看到众人点头，阿钰继续道：“而用牛乳和面，想要达到同样的程度，就不是那么容易了。。”阿钰说罢。便向众位指了指场中正在和面的几位厨师，看着他们手中软如稀泥，毫不成型的面团，众人都冒出了一头冷汗。

    “牛乳用少了，和出来的面太硬，口感也不好；牛乳用多了，和出来的面又太稀，无法成型。但是，具体多少面加多少牛乳。因为一会儿还要考试，我就不在这里公布了。”阿钰笑着停住了话语。周围的人除了尹云天以外，都是一副苦瓜脸模样，不过。大家也都知道，作为同场考试的竞争对手，阿钰能告诉他们这些，已经不易了。如果再强求人家，那真是不要脸面了。

    看着第一组的考试时间逐渐逼近，阿钰又向刚才关注的那个方向看去。看清了那名年轻厨师的做法，阿钰不禁心下拍手，暗道聪明。

    拽了拽身旁的尹云天，阿钰兴奋的说道：“你看伍拾号台子那个厨师的做法。”“咦？他把牛乳冻成了冰块？”“对。我之前就想，那些海错市场冻三文鱼的冰块，是不是用硝石冻出来的，现在看来，这个世界上的确有许多人都知道了这种制冰的方法。”

    “冻个冰块又有什么稀奇，我的阿钰才是真正的神厨。”小引的声音中带着魅惑。呼吸声轻轻的罐到阿钰的耳际。

    “你呀。”阿钰笑着躲开小引有些发烫的呼吸，摇了摇头继续道：“我是仗着有上一世的记忆，而这个人的做法在这个世界上来说，当真是特别新颖。你看，他虽然没把面直接和牛乳和在一起。却用刀把牛乳冰块削成了冰屑，放在蒸好的小面碗里，然后再捏紧碗口。只留出一个小孔塞上一颗鲜红的草莓。造型够美不说，口味也必定很奇特。”

    看着阿钰说的满嘴生花，兴奋不已，尹云天勉强抑制住了自己把阿钰紧紧拥在怀里的冲动。明明是一个竞争对手，阿钰却能毫不在意的让欣赏和赞扬的语言脱口而出。而想到他自己，从出生开始，他的生活就里不开阴谋算计，猜疑利用和互相残杀。每当看到阿钰在厨房中流着汗水却带着微笑，纯真又美好的模样，那种明明触手可及，却好像隔了天涯海角的距离，让他害怕，更让他恨不得把阿钰紧紧锁在怀里，一辈子也别想逃离。

    也许真的是那个日子越来越近了，他的心，开始不受控制的越发贪婪。真的，不能在这样下去了。

    “小引，小引，我们快要上场了！”阿钰的呼唤，总算让尹云天回过神来，而后他才发现，他这么一出神，已经过去了半个时辰。

    前两场的厨师表现得都不太乐观，许多菜肴都因为各种各样的原因而宣告失败。与阿钰一同上场的厨师中，大多数也都战战兢兢，显得很没有信心。

    和大家一同走