第十四章 第一瓶酱 (第1/2页)

    [[[CP|W:250|H:190|A:L|U:http://file2.qidian/chapters/20139/27/2982722635159179269828343543299.jpg]]]（这是文中出现的竹簸的图片，不过图中的叫做柳簸，而在作者的家乡这种农具都是用竹子编织的，所以作者便把它叫做竹簸了）

    第二天，沐氏早早便起来了准备去做早饭，杨承欢躺在床上揉揉睡意朦胧的眼睛看着沐氏说“娘，你醒了”沐氏穿好衣服看到杨承欢也醒了说“娘吵醒你了？现在还早着你再多睡一会儿”杨承欢摇摇头说“我想趁着阿奶他们还没起来把酱做好，这样阿奶就不知道了”杨承欢没有告诉沐氏她是想让杜氏知道她做的酱。沐氏见杨承欢坚持便随了杨承欢的意。杨承欢从床上爬了起来麻利地穿好衣服，出去院子里的水井旁打了一盆水漱口洗脸，在这个家里没有漱口用的粗盐，只有一种从山上摘来晒干的漱口叶，含在嘴里用手指就着漱口叶刷几下，再用清水漱干净嘴里的叶渣，哈一口气就能闻到叶子的清香比现代任何的牙膏都来的绿色健康。

    杨承欢洗漱完毕便回了西厢房，来到大厅里看了一下晾在厅里的番茄也就是红果，红果的表皮上已经没有了水珠。杨承欢用小的竹簸拿了一部分红果来到厨房里，对沐氏说“娘，我们先试着做一下酱吧，如果可以的话就让阿爷和阿奶都尝一下。”沐氏想了想，认同了自家女儿的想法。于是在杨承欢的指挥下，沐氏用擦干了水珠的菜刀把一个个的红果切成了小块儿，然后把红果的皮去掉，涮干净锅并擦干，把弄好的红果下锅大火熬煮，煮了大概将近半个小时后，杨承欢便抽掉几根柴火，小火继续熬煮，并让沐氏一边搅拌一边加入适量的盐，接着煮了一会儿，杨承欢看了一下红果的粘稠度，又尝了一下味道觉得可以了，便让沐氏盖上锅盖，灭了火，整个过程都没有碰过一点水或一滴油。也幸好沐氏起得早，才会够时间做酱，等酱自然凉了还需要一段时间，而沐氏便开始做了一道炒野菜，菜做好了另外一个锅的米粥也开始散发出了米香，沐氏把粥端起来放好，用锅里的热水把碗筷清洗了一遍。杨承欢把灶炉里的柴火抽掉，拍拍手回自己屋去喊杨承轩起床了。待杨承欢帮杨承轩洗完脸，杜氏等人才陆续地起来。

    杨承欢让杨承轩自己一个人在院子里走动走动舒松一下筋骨，自己则回屋拿了一个小坛子把冷却了的番茄酱装进坛子里，端着放到了院子里的桌子上，从堂屋出来的杜氏看见杨承欢端着个坛子，难得没生气好奇地问道“欢欢，你这是什么啊？”杨承欢今早心情不错，笑着卖了个关子说“阿奶，端上桌的肯定是好吃的了，不过现在还不能说待会儿你就知道了。”宋氏扭着腰从东厢房出来听见杨承欢的话娇笑地说“哟欢欢还懂得吊人胃口了，还真是难得呀”杨承欢撇撇嘴懒得跟宋氏计较，直接绕过宋氏回厨房拿了双没有沾过水的筷子放到了坛子里。杨承欢来到这里将近两个月的时间，还没见过这村里有哪户人家家里是有勺子这东西，杨承欢便猜测可能是还没有人弄出来勺子，杨承欢打算找个时候自己用木头做几个木勺子用用，不过这还只是一个想法至于能不能成那就是另一回事了。

    沐氏把粥从厨房里端了出来放在桌子上，给每人都盛了一碗粥后自己才坐了下来。因为从今天开始大宝和二宝两人必须禁食三天，宋氏刚起床就来厨房告诉沐氏不用做大宝和二宝的份了，所以此时大宝和二宝并没来吃饭。杨禾和杨家河不知道神仙的事，以为大宝和二宝是累过头了才会没起来，于是也没问就自顾自地吃起了粥。

    杜氏自坐上桌开始便一直盯着坛子，她偷偷吸了一口气闻到了一股自己从没闻过的香味，但又不好意思问是什么，只能干坐着等杨承欢忙完。杨承欢替自家弟弟穿好衣服又打好水让他洗漱完才回到桌子旁。杨承欢看到杜氏偷偷吸气的样子，知道自己做的番茄酱引起了杜氏的关注了，于是用筷子挑了满满一筷子酱放到杜氏的粥里，说“阿奶，这个是酱，伴饭和伴粥吃可香了，你吃一下。”说完还不忘给杨禾挑了一筷子酱。杨家河和宋氏好奇地看着自家娘沾了一点杨承欢说的所谓的酱放进嘴里。杜氏点了一点酱尝了一口，吃完了还难以置信地又尝了一口，然后什么话也没说就想自己从坛子里挑酱，杨承欢及时制止了说“阿奶，这酱不能碰水和油的，要不会长毛的，长了毛就放不久了，没长毛的放到冬天还可以吃呢。”桌上的人除了沐氏和杨承轩，其他的都拿着公筷挑酱试吃，试了一下都舍不得停筷了。杨承欢给杨承轩挑了一筷子酱后，自己也挑了一点，虽然前世她吃了不少酱，但自己做的还是第一次吃，杨承欢伴着粥吃了一口，嗯，虽然和前世的相比差了很多，但以现在这种条件能做成这个味已经不错了。

    杨承欢前世吃过不少好吃的酱，也就没觉得这酱多好吃，吃完一碗粥就放了筷子，不过杨承轩好像很喜欢这个酱，杨承欢都看到他把平时吃不完的一碗粥都吃完了。杨承欢看着杜氏吃完最后一口粥，还意犹未尽地舔了一下筷子，又看了一下其他人也差不多是这个样子，不过粥已经没了就算还没吃过瘾也不能再吃了。在吃饭的这一会儿，杜氏的脑子也转了几圈，以她在大户人家里做过丫环的经验，她知道这酱可以给自家带来不小的收益。杜氏想了想第一次和气地对沐氏说“老三家的，这酱可是你想出来的？”杨承欢扫了杜氏一眼，不知道杜氏是无心问出这一句还是有心问出这一句话的，如果是有心那这问题问得就很有技巧，如果沐氏说不是自己想的那杜氏就可以拷问这酱的由来，说不出来就是堵了杜氏的财路了，可是如果沐氏说是自己想的，那杜氏便捉住了沐氏的小辫子，就会责骂沐氏为什么不把这么好的法