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猪的放血过程中，按猪的五人不敢松懈。听到杀猪匠的一声：“差不多可以松手了。”五人谨慎地分别松手，长舒一口气。此时杨父掏出早已准备好的香烟挨着一个一个发烟，嘴里也挨着一个一个念叨：“受累了，等会儿在家头吃饭。”此时被松开的猪似乎完成了它这短暂一生中的最后的哆嗦。杀猪匠指了一下接血的盆子，对杨易宁说道：“血放的差不多了，端回房间里吧。”

    五人抽完销魂烟后，得了杀猪匠的指令，再次合力把猪搬到门板上，五人散开，剩下的活就由杀猪匠独自完成。

    大黑铁锅里水已烧得沸腾。杀猪匠在猪的后腿处划开个口子，将猪吹胀，鼓鼓的猪肚子像个气球，然后再用绳子系住腿上的口子。他用盆去舀铁沟里的开水往猪的rou体上浇烫，再用铁片做的工具刮去猪毛，不断重复浇水刮毛，把猪洗得白白净净。最后就是把白白净净的猪提起悬挂空中，开膛破肚，分割成若干块。

    这一系列的事情完成后也标志着杀猪匠的这段杀猪工作的结束，这段的结束也是下段杀猪工作的开始。

    杀猪匠结束工作后，也刚好是午饭时间，于是没有匆忙去开始下一段工作。他和帮忙按猪的人一起在杨易宁家吃过午饭后，只休息一支烟的时间，就要出门而去。杨立春留下，其余几人继续往下家赶，村里还有好几头猪等他们去按，等着他去杀。他们的豪气冲天仿佛是去决斗的斯巴达勇士。杨易宁注视着他们的远去的背影，最后消失在门口那条起起伏伏弯弯曲曲的大道上。

    午饭的余热还没有散尽，杨立春和杨易宁的父母三人已经在商量规划晚饭的菜单。杨立春不仅身形高大按猪得力，还是村里远近闻名的一位地地道道的大厨。三人经过一番商量后，最终确定了一份菜单，三人各自分工明确。杨父进城采购缺失的食材和联系客人，杨母负责配菜前期准备，杨立春负责筹备菜品和他的本职工作做菜。杨易宁则是打杂人员，哪儿需要人手就往哪儿上。杨父见他清闲叫他一同采购食品，再说办饭局请客也是为他，便把他当成一个苦力来使唤。

    落日被远山遮挡，余晖显得落寞。远方炊烟袅袅，杨易宁家里一幅热闹祥和的景象与落日余晖形成鲜明的对比，圆圆的火炉盘围坐一圈都容不下来的客人，杨父把煤电公司的尊贵的领导们安排在火炉旁以表示今晚宴请的主角是他们，其他客人在旁边单独摆上一桌。而今晚真正的主角却很不自在，杨易宁被杨父塞在了火炉盘，为领导们展示着自己，只为领导们能在大吃大喝的间隙里留下点无关痛痒的印象。领导们鼓励着杨易宁喝白酒，中国上下几千年酒文化，社会上是离不开酒的，年轻人要多多锻炼酒量，不喝酒不好办事。今晚杨父并没有阻拦杨易宁爽快地喝酒，反而让他举起酒杯挨着一个一个去敬酒，而且叮嘱他一定要双手端杯，碰杯时自己的酒杯一定要比别人的低。这是杨易宁人生中真正意义上的第一次应酬，在以后无数次应酬中这次是最为让他记忆深刻的，因为这次让他醉得一塌糊涂毫无意识。

    另外一桌客人吃完饭都已道别离开，杨立春也在其中。杨父不时地离开座位到门外送别客人，杨母则开始收拾桌子，不时往火炉盘上观望，看看有啥需要好及时补上，动作小心翼翼地怕怠慢这些自命不凡尊贵的客人。

    领导们没有被旁边一桌人走菜凉的冷清所影响兴致，依然在热火朝天侃侃而谈的相互劝酒，饭局逐渐演变成他们商业自吹互吹的舞台。他们现在的形象在杨易宁的眼里是张牙舞爪的，甚至让他厌恶的，而且厌恶之情从人上升到单位。这使他更加坚定不去这个单位工作的想法，只待付出实际行动。

    领导们还在各显神通，杨易宁早已头脑不清，视线模糊。杨父看在眼里，神不知鬼不觉地把杨易宁酒杯里的酒换成了水。第二天杨父担心杨易宁时，站在门口咒骂这些牛逼哄哄的领导时说出了换酒的事，杨易宁才得知此事，心想怪不得他后面酒喝得更痛快，感觉在喝白开水似的，却不知真的在喝白开水，暗暗的佩服他的父亲。

    领导们酒醉饭饱后，个个脸红耳赤靠着椅背拍着肚子。肚子撑饱，发现良心。他们共同意识到吃人嘴短拿人手软，众人提议由在座的最高职务的领导李副总做出结束语，好歹也对杨家父子有个交代。

    李副总慷慨激扬的结束语，传到杨易宁耳朵里此时只有断断续续的几句话。

    “今天感谢老杨家的款待……”

    “小伙子没得问题的呢……”

    “现在我们单位福利待遇相当好，很多人都想往里面塞，想一下安排进去确实不好办，但我们会尽力……”

    “现在不下矿井是不可能的，基本上都要下的……”

    “你们就等着好消息吧。”

    杨易宁只记得他苏醒过来时已是第二天中午，他的苏醒刚好错开了杨母的探望。楼下的杨父焦急地询问杨易宁的情况，从杨母处得知还没清醒的答复，站在商店门口就